Safran

Kennen Sie schon das Gold Persiens?

In diesem Sinne herzlich willkommen in unserem Restaurant Safran. Wir wünschen Ihnen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen,

unsere Speisen und Getränke genießen, sich zurücklehnen

und eine Auszeit von Ihren Alltag nehmen.

Wir servieren Ihnen in unserem Restaurant hauptsächlich persische Gerichte, die in Afghanistan und im Iran geläufig sind. Selbstverständlich werden alle Speisen von uns frisch zubereitet.

Kennen Sie die persiche Küche?

Wenn nicht, dann wollen wir Sie ein wenig darüber informieren: Persische Kochkunst war schon Mittelalter weit über geogra- phische Grenzen in Europa bekannt und wurde oft als die franzö- sische Küche des Orients bezeichnet. Ihre Gerichte werden schonend zubereitet und gekonnt gewürzt.

Verglichen mit anderen orientalischen Ländern wird im Iran und in Afghanistan mild gekocht, wobei der Eigengemack der Zutaten hervorgehoben wird.

Die volle entfaltung des Aromas kommt besonders bei Schmor- grichten zum Vorscheinen.

Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl Ihrer Gerichte.

Bei Fragen, Anregungen oder Wünschen sind wir jederzeit für Sie da.